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1、小肉丸基本上蒸5分鐘左右就可以了，若是像獅子頭之類的大丸子，應(yīng)大火蒸制25-30分鐘，若是牛肉丸，在火力足夠的情況下蒸11分鐘即可。
2、平時(shí)經(jīng)常吃的丸子大多都是經(jīng)過水煮或者油炸的，但是像肉丸這樣的是可以直接蒸著吃的，但是很多人都不知道肉丸到底蒸多久才好，其實(shí)這個(gè)時(shí)間也是有講究的，長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致肉丸口感變老，短了更會(huì)影響健康，所以一定要把握好。
3、蒸丸子的時(shí)間并不是固定的，和火候的大小以及丸子的數(shù)量有很大的關(guān)聯(lián)，像小肉丸，蒸的時(shí)間會(huì)比較短，5分鐘左右就可以了，但是類似于獅子頭這樣的大丸子，蒸制的時(shí)間就比較長(zhǎng)，要用大火蒸25-30分鐘左右。
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